M. Arianno
Legendario percutor de
almejas. Ex amante y
discípulo predilecto de Madame de la Croquette,
que en su lecho de muerte le confesó a su biógrafo
"lo que más me llenaba de Mantecón era
su Gran Lomo de Sajonia". Y
sabía muy bien lo que se traía entre manos.
Introductor en España de delicatessen como el chorizo
Portuano y platos de nuevo cuño como el Lechazo a la Barbilla,
innovó también en el campo de la coctelería, de hecho es el
creador del zumo de mípalo. Su gran experiencia
con el marisco en general y las almejas en
particular constituye un sólido y valioso activo
para la Asociación.
|
|
